Fleur de Sel by DORO ce sont deux chefs partenaires et complémentaires en cuisine et dans la vie : Daniella, bec sucrée et la cheffe pâtissière ; et Roberto, le chef cuisinier.
Avec une formation classique en cuisine et pâtisserie française et le savoir-faire acquit dans des grandes maisons à Paris, au Brésil et dans d'autres pays, ils vous proposent une signature culinaire unique, inspirée par le vivant et les voyages.
Conscients de la saisonnalité et des spécialités de chaque terroir, les produits de base tiennent une part fondamentale dans les préparations et dans le choix des ingédients en circuit court, la raison pour une fraîcheur incomparable.
Après avoir préparé les douceurs en amont, Daniella accueille et accompagne chaque table, chaque convive, dans l'histoire gastronomique qu'est racontée dans les assiettes et verres qui sortent de la cuisine et de la cave.

Cheffe de Pâtisserie
Responsable en Salle

Chef de Cuisine
Un peu de Service